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健康・栄養食品ＣＲＯ連絡会
会長 梶本 修身 |
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健康・栄養食品ＣＲＯ連絡会のホームページにようこそ。
健康・栄養食品ＣＲＯ連絡会（CANS-JAPAN）は、食品の臨床試験技術と品質の向上、ならびにデータ及びシステムの監査体制構築による信頼性確保を目的とした、食品開発業務受託機関（以下「食品ＣＲＯ」といいます。）の有志からなる団体です。
いわゆる健康食品は１兆円を超える市場を形成しているにも関わらず、その機能と安全性に関するエビデンスは未だ乏しいのが現状です。医療用医薬品や特定保健用食品[トクホ]においては、臨床試験による検証が法的に義務づけられているのに対し、健康食品は、法的位置付けも整備されていないことから、これまでそのほとんどが科学的根拠も乏しいままにイメージ重視で販売されてきました。 |
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| しかし、2003年、食の安全性に対する社会的関心の高まりとともに、健康増進法と食品安全基本法が施行され、食品の安全性や表示に対する監視体制が整備されたことから、一般の機能性食品においても客観的な検証・評価システムの確立が望まれています。また、特定保健用食品においては、既に客観的な機能性と安全性評価試験が第三者評価により実施されているものの、その品質保証においては臨床試験を管理する食品ＣＲＯの個々の判断に任されており、現在のところ、試験の信頼性を担保するシステムが構築されていません。 |
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| 本連絡会は、食品ＣＲＯの認知と信頼性確保のため、倫理的、科学的見地から食品臨床試験の在り方を研究・検討し、国際的にも我が国の食品ＣＲＯ業界が高い評価を獲得できるよう努力いたします。 |
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| 当ホームページをご覧いただき、本連絡会についてご理解を深めていただければ幸甚に存じます。 |
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